期刊简介   About
主管单位:中华全国供销合作总社
主办单位:中国食用菌协会,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所,全国食用菌科技情报中心站
国内统一刊号:53-1054/Q
国际标准刊号:1003-8310
杂志类型:农业科技
出版周期:月刊
出版地:云南省昆明市
语种:中文
开本:16开
创刊时间:1982年

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2019年第01期目录

发表时间:2019-12-14 浏览:
目录
综述
中国鸡(土从)菌研究进展徐继伟;华蓉;何俊;周玖璇;1-11
蕈菌挥发性芳香物质研究概述陈兴;张天栋;杨乾栩;段焰青;凌军;朱保昆;12-15+26育种与驯化
食用菌工厂化栽培中菌种扩繁的质量控制浅析廖浩锋;周振辉;陈东梅;谢晓丹;陈多扬;何纯旺;张智;16-20栽培技术
利用均匀设计法优化鸡(土从)母种培养基袁征超;薛玲娜;苏楚亮;杨昱仪;卢意;莫美华;21-26
工厂化生产金针菇菌渣栽培糙皮侧耳的应用分析韩建东;孙敬国;孙瑞祥;林芳;万鲁长;杨鹏;姚强;宫志远;27-31
平菇瓶栽工厂化生产子实体不同成熟度采收对产量、质量的影响和经济性评价康源春;袁瑞奇;孔维丽;韩玉娥;孔维威;段亚魁;崔筱;32-34
3种鲜销香菇子实体蛋白质营养价值评价王宏雨;张迪;肖冬来;杨菁;35-37信息荟萃
《中国食用菌》声明31
著作权转让声明34
美国:松露公司首次成功栽培黑松露67
《中国食用菌》期刊变更启示112生理生化
杏鲍菇多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用张国锁;张淑红;张运峰;申书侃;范永山;38-40+57
玉米芯对平菇菌丝体生长和胞外纤维素酶活性的影响研究龚娜;刘国丽;陈珣;曹君;杨镇;张敏;马世宇;41-44
不同栽培方法银耳挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析李翔;徐宏;邓杰;王秋果;凌云坤;王金秋;吴笛;唐英棋;刘达玉;45-50+63
利用PCR扩增快速筛选天麻萌发真菌小菇属Mycena sp.的研究杨志平;秦丽媛;王玉川;陈林;杨明挚;张汉波;51-57
雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵研究郭尚;李艳婷;徐莉娜;郭霄飞;李银生;南晓洁;刘晓钢;张红刚;张程;朱敏;周伟;陈楠;58-63
不同剂量粗毛黄褐孔菌的血糖调节作用对比分析王艳;64-67
猪苓的利水渗湿作用及其药理活性研究刘瑞娟;张叶;田伟;刘亮;68-71贮运加工
不同气调包装条件对金耳贮藏品质的影响王婷婷;游金坤;罗瑞;桑兰;吴素蕊;72-75+79病虫害防治
金针菇蛛网病病原菌鉴定兰玉菲;丛倩倩;崔晓;76-79产业论坛
上海市食用菌产业发展现状及对策研究汤倩倩;孙占刚;俞美莲;沈新芬;孙育红;章超;80-84+88
食用菌企业在国际贸易中的合同风险法律防控郭会玲;85-88
基于食用菌资源的农业旅游产业的兴起和开发研究蒋敬;刘旺;张宗书;89-91学术论坛
互联网时代野生菌贸易中英语专业词汇重要性探析孙睿;92-94
商务英语翻译模式对菌类产品跨国交易的影响杨妍;95-97菇农之友
培养料处理方式和配方对鲍鱼菇品质及生产效益的影响胡晓艳;98-100
牛肝菌的储存与运输保鲜技术研究与运用闫靖;蒋赛;101-103+106
提高环境效益的食用菌菌渣循环再利用方式黄武强;周红;104-106
贵州省一种野生马桑香菇香气成分分析龙汉武;潘高潮;乔东生;邹方伦;孙燕;107-108菌蕈文化
食用菌包装中传统图形元素的创意设计高瑜;109-112
食用菌创意景观的设计和发展研究冯珍;113-116

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